Forte de notre expérience, l’équipe de la Minoterie met à disposition des produits innovants et de qualité en adéquation avec vos exigences et celles de vos clients.

Marceline, Alliance Farine ou Actimalt, l’ensemble des farines que nous proposons sont idéales pour sublimer vos produits. Elles sont adaptées pour la réalisation de toutes vos pâtisseries ou de vos viennoiseries.

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Farine pour artisan boulanger à Malesherbes

Respectueux des traditions, nous proposons une gamme de farines exceptionnelle afin de mettre notre expertise au service de votre fournil. Les farines avec lesquelles nous travaillons assurent toutes les étapes de la fabrication ainsi que de la sélection des grains de blé de haute qualité.

Soucieux d’accélérer votre réussite et de laisser s’exprimer votre créativité, nous privilégions des farines respectueuses de l’environnement et de notre santé. Spécialistes des farines de seigles et de blés tendres, nous confectionnons des produits forts et riches en saveurs.

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Formations et ateliers

La Minoterie propose des formations et ateliers pour répondre à vos demandes sur une demi-journée ou journée entière. Ils sont dispensés par nos professionnels et proposés dans nos locaux.

Le programme est varié :

  • Échange sur les bases de la boulangerie
  • Découverte des produits estivaux
  • Façonnage de baguettes, brioches…
  • Visite du moulin
  • Repas et dégustation

Nous proposons également notre accompagnement pour…

  • Organiser vos animations
  • Imaginer, créer et promouvoir vos évènements
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La liste est non exhaustive, nous sommes à votre écoute pour réaliser des ateliers à votre image, selon vos besoins ! N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir davantage sur nos formations et nos engagements.